Da su ribe važan izvor vitamina i minerala?

Ribe su važan izvor viskovrijednih i lako probavljivih bjelančevina.. Sadrže velike količine vitamina koji su bitni za normalno djelovanje našeg tijela:

  • Vitamin A je bitan za normalan rast, stvaranje kostiju i zbiju, pomaže pri slabom vidu i ozdravljenju očnih bolesti;
  • Vitamin D pomaže pravilnom korištenju kalcija i fosfora, koji su potrebni za jake kosti izube,u kombinaciji s vitaminom A i C pomaže pri sprečavanju prehlade;
  • Vitamin B je bizan za rad enzima, koji poboljšavaju kemijske procese u tijelu;
  • Vitamin K pomaže kod unutarnjih krvarenja, pospješuje pravilno zgrušavanje krvi.

Kako za vitamine tako je potrebno spomenuti i minerale kao što su:

  • Kalcij i fosfor koji osiguravaju zdrave kosti i jake zube;
  • Magnezij, čuva zdravo srce i kardiovaskularni sustav, pomaže pri sprečavanju nastajanja bubrežnih kamenaca i poboljšava probavu;
  • Selen koji čuva elastičnost tkiva i pomaže eliminirati perut;
  • Željezo, poboljšava rast,pojačava otpornost tijela i spriječava slabokrvnost;
  • Bakar, koji je čovjeku bitan da poveže željezo i hemoglobin.

Ribe, prije svega plava riba, su iznimno terapeutska i preventivna hrana, jer:

  • Snižavaju krvni tlak - snižavanju krvnog tlaka pripomažu omega 3 masne kiseline. Preporučljiva dnevna količina za snižavanje krvnog tlaka je 200 gr sardine ili 100 gr skuše. Snižavanju krvnog tlaka pomaži kalij i selen koji se također nalaze u ribama.
  • Spriječavaju bolesti srca i krvožilnog sustava.
  • Reguliraju kolesterol u krvi – smanjuju količinu »štetnog« kolestrelola LDL te povećavaju "zdravi" HDL kolesterol.
  • Sprečavaju šečerne bolesti – omega 3 masne kiseline omogućuju sposobnost tijela da nadzire glukozu u tijelu.
  • Odlične su za dugoročno i sigurno kontroliranje astme – tome pripomažu omega 3 masne kiseline.Smanjuju mogućnost moždane kapi – poznato je da omega 3 masne kiseline djeluju tako da se manje ukrućuju i zakrćuju krvne žile u mozgu.Sprečavaju glavobolje – dugoročno utječu na metabolizam mozga i olakšavaju napadaje migrene.


Kontaktirajte nas ili pratite nas na društvenim mrežama!