|
Potrebujemo
PripravaKrompir olupimo in kuhamo v malo slane vode. Ko je mehak ga odcedimo, pretlačimo, dodamo malo masla in po potrebi mleko, ter pripravimo nekoliko gostejši pire. S sardin odcedimo olje, sardinam odstranimo kosti, jih z vilicami stlačimo, pokapljamo z limoninim sokom, dodamo krompirjevemu pireju, posolimo in popopramo po okusu, vse dobro premešamo in pustimo, da malo stoji. Medtem dobro razžvrkljamo beljak (vendar ne sneg). Iz pripravljene mase oblikujemo krokete, jih pomočimo v beljak, nato povaljamo v drobtinah in cvremo na prej segretem olju. Ocvrte krokete odcedimo, naložimo na liste zelene solate in okrasimo s peteršiljem in koščki limone. |
||
Krompirjevi kroketi s sardinami ali tunino
Stopi v stik z nami in nam sledi na socialnih omrežjih!